"Une oenologie de proximité pour développer la qualité"

Six centres oenologiques implantés au cœur du vignoble Bordelais, un pôle de compétence unique constitué par le centre vitivinicole de Blanquefort,... autant d'atouts qui permettent à la Chambre d'Agriculture de disposer d'une organisation de proximité efficace au service de tous les viticulteurs.
Des objectifs sans cesse tournés vers la qualité, mettant à disposition de chaque viticulteur des informations pour améliorer l'ensemble de sa production et en développer la rentabilité.
Des méthode basées sur le conseil oenologique personnalisé, par l'analyse régulière du raisin, du moût et du vin. La dégustation en est la composante majeure. Menée conjointement par le viticulteur et le technicien, elle définit les orientations à suivre, valide les  résultats des interventions préconisées et décrit les charmes du produits final.
Enfin, les moyens toujours plus importants pour répondre à l'évolution du vignoble , à l'expansion régulière de la mise en bouteilles de vins personnalisés et enfin à la finesse 
des conseils demandés.
La prise en compte de ces évolutions implique un développement constant des locaux, du matériel et du personnel.
Aujourd'hui, chaque viticulteur peut trouver près de chez lui, les conseils oenologiques et para-œnologiques d'un technicien bénéficiant de l'expérience tri-décennales d'ingénieurs, d'œnologues... spécialisés dans les vins de Bordeaux.
Le vignoble de Bordeaux est fier de cet outil exceptionnel, au service de tous.

Cette zone est réservée aux adhérents.

Si vous êtes adhérent et que vous ne disposez pas de votre mot de passe pour accéder à cette rubrique vous pouvez en faire la demande au Centre oenologique de Grézillac.

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